Con la finalidad de fortalecer la difusión de artículos inéditos de Ciencia, Tecnología e Innovación (CTI) generada en la comunidad investigadora, les presentamos con agrado la edición trigésimo primera de la revista electrónica NTHE. Esta publicación esta dedicada a 14 trabajos presentados por estudiantes de licenciatura y posgrado participantes en el "7 Encuentro de Jóvenes Investigadores en Querétaro", el cual fue apoyado por el Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Querétaro (CONCYTEQ). Este encuentro ha tenido la finalidad de identificar jóvenes talentos a través de la presentación de resultados de proyectos de investigación que fortalecieran la creatividad y las capacidades de innovación científica en el Estado de Querétaro. La organización corrió a cargo de la Secretaria de Investigación y Posgrado de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a cargo de la Dra. Ma. Guadalupe Flavia Loarca Pina, con la coordinación de la M. en GIC. Karina Villarauz Camargo. Los artículos fueron sometidos a revisión de un comité científico y un grupo de jurados quienes dictaminaron a partir de los criterios de originalidad, contribución al conocimiento, beneficios de la aplicación de los resultados, redacción, así como el soporte teórico y metodológico. Estos artículos presentan datos y resultados para las áreas de las ciencias naturales y exactas, sociales y humanidades, al igual que en ingeniería y biotecnología. Expresamos nuestro reconocimiento a quienes hicieron posible la edición de esta publicación dedicada a los trabajos del "7 Encuentro de Jóvenes Investigadores en Querétaro, 2019". Además, esperamos que las contribuciones de la presente sea de su interés y aporte nuevos estudios a la comunidad académica y científica.